Tvarohový koláč s marhuľami

Ľahučký dezert pripomína americký cheesecake, ale je nadýchanejší. Tvarohový koláč s marhuľami je najlepšie upiecť deň vopred.

Suroviny na Tvarohový koláč s marhuľami:

• 100 g masla izbovej teploty, nakrájame na kocky
• 100 g mletých mandlí
• 100 g pšeničnej múky hladkej
• 1 PL kypriaceho prášku do pečiva
• 100 g krupicového cukru
•  1 veľké vajce

Na plnku:

• 250 g jemného tučného tvarohu, možno nahradiť ricottou
• 2 veľké vajcia
• 6  téglikov veľkej kyslej smotany
• 50 g krupicového cukru
• 1 balenie vanilkového cukru
• Minimálne 8 ks marhúľ ( môžu byť aj zavárané, odkvapkané )
• práškový cukor

Postup:

1. Rúru predhrejte na 160 ˚C, teplovzdušnú na 140 ˚C. Všetky suroviny na korpus, okrem vajíčka, vsypte do misy robota a niekoľkokrát premiešajte, aby ste získali hrubšiu posýpku. Pridajte vajíčko a spracujte na hladké cesto.
2. Koláčovú formu s priemerom 24 cm s odnímateľným dnom ľahko vymastite a presuňte do nej cesto. Potlačte prstami, uhlaďte a pečte približne dvadsaťpäť minút až zozlatne.
3. Medzitým vyšľahajte v miske tvaroh s vajíčkami, kyslou smotanou, cukrom a vanilkovým cukrom. Upečený korpus vysuňte z rúry, poukladajte marhule a prelejte tvarohom. Vráťte do rúry a pečte ešte asi päťdesiat minút, až tvaroh spevnie a cesto bude zlaté. Vyberte z rúry a po vychladnutí vložte do chladničky.

Mohlo by vás zaujímať

Recepty

Tvarohový koláč s višňami

Suroviny: Na cesto: višňový kompót (hmotnosť po odkvapkaní 350 g), 250 g polotučného tvarohu, 150 g zmäknutého masla alebo margarínu, 150 g práškového cukru, 1  Čítaj ďaľej