Jablkové kolieska v cestíčku sú rýchly, jednoduchý a nostalgický dezert. Chrumkavé cestíčko a sladké, šťavnaté jablká vytvárajú dokonalú kombináciu.
Suroviny na jablkové kolieska:
✔ 2–3 jablká (najlepšie kyslejšie, napr. Granny Smith)
✔ 150 g hladkej múky
✔ 200 ml mlieka
✔ 1 vajce
✔ 1 PL cukru (voliteľné)
✔ 1/2 ČL škorice
✔ 1/2 ČL prášku do pečiva
✔ štipka soli
✔ olej na vyprážanie
🔹 Na posypanie:
✔ práškový cukor, škorica alebo vanilkový cukor
👨🍳 Postup:
1️⃣ Príprava jabĺk
- Jablká umyte, ošúpte a nakrájajte na kolieska hrubé asi 5 mm.
- Vykrojte jadrovník.
2️⃣ Príprava cestíčka
- V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, cukor, škoricu a štipku soli.
- Pridajte vajce a postupne prilievajte mlieko, kým nevznikne hladké, polotekuté cestíčko.
3️⃣ Vyprážanie
- V hrnci alebo panvici rozohrejte olej na stredne vysokú teplotu.
- Jablkové kolieska obaľte v cestíčku a hneď vkladajte do horúceho oleja.
- Vyprážajte do zlatohneda (asi 2 minúty z každej strany).
- Hotové kúsky ukladajte na papierovú utierku, aby sa zbavili prebytočného oleja.
4️⃣ Podávanie
- Posypte práškovým cukrom, vanilkovým cukrom alebo škoricou.
- Podávajte teplé, prípadne s vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou.
💡 Tipy na vylepšenie:
👉 Do cestíčka môžete pridať trošku rumu alebo vanilkového extraktu pre lepšiu chuť.
👉 Ak nechcete vyprážať, môžete ich upiecť v rúre pri 180 °C asi 15 – 20 minút.
👉 Skúste ich podávať s karamelovou omáčkou alebo čokoládovým dipom.
🍏 Jednoduchý a chutný dezert, ktorý chutí malým aj veľkým! Skúsite? 😊
