Tu je recept na čokoládové muffiny s marcipánovou mrkvičkou – ideálne na Veľkú noc, pre deti aj dospelých, ktorí milujú sladké prekvapenia s jarným nádychom.
Suroviny na čokoládové muffiny s marcipánovou mrkvičkou ( vystačí na 12 kusov):
Na cesto:
- 1 balenie Muffiny čokoládové Dr. Oetker
- 110 ml vody
- 50 ml oleja
- 1 vajce
Na náplň:
- 350 g tvarohovo-smotanového jogurtu s kakaovou arómou
Na ozdobenie:
- 1 balíček Marcipánu
- Farbu potravinársku gélovú červenú
- Farbu potravinársku gélovú žltú
- vňať z mrkvy alebo kučeravého petržlenu
Okrem toho potrebujeme:
- 12 papierových košíčkov na muffiny (súčasť zmesi)
Postup:
Na prípravu cesta zmiešame v mise zmes s vodou, olejom a vajcom podľa návodu na obale. Cesto nanesieme do košíčkov rozložených na plechu. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
- Elektrická rúra: 200 °C
- Teplovzdušná rúra: 180 °C
- Čas pečenia: asi 15 minút
Muffiny necháme vychladnúť. Potom hornú časť muffinov zrežeme a rozdrobíme. Na povrch muffinov rovnomerne rozdelíme kakaový jogurt a zasypeme rozdrobeným korpusom. Marcipán zafarbíme na oranžovú farbu pomocou červenej a žltej potravinárskej farby. Z marcipánu vymodelujeme mrkvičky a do ich hornej časti urobíme malú dierku. Do dierky vložíme vopred natrhanú vňať z mrkvy alebo kučeravého petržlenu, a takto vzniknuté mrkvičky zapichneme do muffinov.
